المنتدى الرسمى لمحبى عماد متعب


http://i20.servimg.com/u/f20/09/00/19/15/welcom10.jpg
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
المنتدى الرسمى لمحبى عماد متعب

أول منتدى خاص بالنجم عماد متعب على شبكة الإنترنت www.Emadmet3b.fr-bb.com


    فاهيتا المكرونة ......, جربى مش هتخسرى

    شاطر
    avatar
    سالى
    عاشق ذهبي
    عاشق ذهبي

    عدد المساهمات : 1901
    العمر : 29
    Localisation : الشرقيه

    فاهيتا المكرونة ......, جربى مش هتخسرى

    مُساهمة من طرف سالى في الثلاثاء أبريل 01, 2008 4:10 pm

    فاهيتا المكرونة





    المكونات الأساسية مكرونة مقصوصة،لحم،حبنة شيدر،فلفل،صلصة طماطم
    وقت التحضير 35 دقيقة
    وقت الطهى 40 دقيقة
    الكمية تكفى 5 اشخاص

    المقادير
    1 عبوة مكرونة مقصوصة ,أو على شكل اصداف
    400 جرام لحم بقرى , فيليه
    1 حبة فلفل اخضر ,متوسطة مقطعة عيدان
    1 حبة فلفل احمر ,متوسطة مقطعة عيدان
    1 حبة فلفل احمر حار ,مقطعة قطع صغيرة
    3 حبة طماطم ,متوسطة حمراء
    2 ملعقة صغيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
    2 حبة بصلة , حمراء
    12 فص ثوم ,مدقوق
    4/1 كوب عصير ليمون
    1 كوب قشطة ,(حسب الرغبة)
    4/1 كوب جبنة شيدر ,مبشورة
    3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    2/1 ملعقة صغيرة كمون
    ملح و فلفل

    طريقة الطهى

    تقطع شرائح الفيليه الى شرائط عرضها1.5 سم . يوضع اللحم في وعاء كبيرو يضاف عصير الليمون ومعجون الطماطم والثوم و الكمون و الملح والفلفل وتترك لتتبل طوال الليل.
    يقطع البصل حلقات ثم تقطع كل حلقة نصفين. تقشر الطماطم وتنزع بذورها وتعصر في الخلاط مع 4/3 كوب ماء.
    تسلق المكرونة وتصفى . في الوقت نفسه تسخن 2/1 ملعقة زيت في إناء صغير على نار متوسطة. يضاف الفلفل الحار ويقلب ثم تضاف الطماطم المعصورة وتترك لتغلي. تخفض النار وتترك الصلصة حتى تزداد كثافتها.
    يسخن ما تبقى من الزيت في طاسة كبيرة أو صينية على نار مرتفعة وتضاف شرائط اللحم وتقلب باستمرار حتى تنضج . يضاف البصل الاحمر والفلفل عند منتصف مدة الطهو . يرفع الخليط عن النار ويحتفظ به دافئا.
    تقدم المكرونة على طبق تقديم مسطح وتسكب فوقها صلصة الطماطم ثم يضاف خليط اللحم. ينثرالجبن على السطح. توضع القشدة في فنجان حتى تأخذ شكله ثم تقلب على جانب طبق المكرونة. تقدم فورا.

    ملحوظة

    يجب ألا تترك المكرونة قترة بعد سلقها، بل يتم عمل الصوص أثناء سلق المكرنة بحيث تصفى ثم تضاف إلى الصوص مباشرة
    avatar
    سما/عاشقة عبد الوهاب
    مشرفة قسم اللاعب محمد عبد الوهاب (رحمه الله)
    مشرفة قسم اللاعب محمد عبد الوهاب (رحمه الله)

    عدد المساهمات : 8832
    العمر : 34

    رد: فاهيتا المكرونة ......, جربى مش هتخسرى

    مُساهمة من طرف سما/عاشقة عبد الوهاب في الأربعاء أبريل 02, 2008 12:35 am

    جوعتينا.ههههههههههههههههه

    بالهنا والشفا مقدماااااااااااااا

    مرسىىىىىىىىى اوىىىىىىىىى ليكى على التوبيك................
    avatar
    dode_emad
    V - I - P
    V - I - P

    عدد المساهمات : 778
    العمر : 30
    Localisation : cairo

    رد: فاهيتا المكرونة ......, جربى مش هتخسرى

    مُساهمة من طرف dode_emad في الإثنين أبريل 07, 2008 6:00 am

    شكرا سالى
    avatar
    نورهان جمعة جاد
    عاشق ماسي
    عاشق ماسي

    عدد المساهمات : 2177

    رد: فاهيتا المكرونة ......, جربى مش هتخسرى

    مُساهمة من طرف نورهان جمعة جاد في الخميس أبريل 24, 2008 1:20 pm

    ميرسي يا جميل
    avatar
    Silent Girl
    عاشق ماسي
    عاشق ماسي

    عدد المساهمات : 8423
    العمر : 24

    رد: فاهيتا المكرونة ......, جربى مش هتخسرى

    مُساهمة من طرف Silent Girl في الخميس أبريل 24, 2008 1:29 pm

    مرسي يا روحي Very Happy

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة يوليو 21, 2017 10:26 am