المنتدى الرسمى لمحبى عماد متعب


http://i20.servimg.com/u/f20/09/00/19/15/welcom10.jpg
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
المنتدى الرسمى لمحبى عماد متعب

أول منتدى خاص بالنجم عماد متعب على شبكة الإنترنت www.Emadmet3b.fr-bb.com


    وصفة فاهيتا الدجاج.....@

    شاطر
    avatar
    منة+عماد
    V - I - P
    V - I - P

    عدد المساهمات : 2768
    العمر : 23
    Localisation : حــــســـ في القلب ـــــام

    وصفة فاهيتا الدجاج.....@

    مُساهمة من طرف منة+عماد في الأحد مايو 13, 2007 12:09 am

    المقـادير:
    4/1 كوب أو 60 مل عصير ليمون حامض

    3 فصّ ثوم، مبشورة

    4/3 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

    2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    2/1 1 ملعقة صغيرة صعتر بريّ يابس (الزعتر)

    4/1 كوب كزبرة خضراء، مفرومة

    500غ فيليه دجاج مسحّب منزوع عنه الجلد، مقطّع إلى شرائح رفيعة

    150غ أو 1 حبّة متوسطة الحجم فليفلة حلوة حمراء، مقطّعة إلى شرائح

    150غ أو 1 حبّة متوسطة الحجم فليفلة حلوة خضراء، مقطّعة إلى شرائح

    150غ أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح

    2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

    2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ

    4/3 كوب أو 190 مل ماء

    2/1 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة



    للصلصة:

    1 حبّة متوسطة الحجم ثمرة الأفوكاتة الناضجة والمهروسة

    2/1 كوب أو 125غ لبنة أو كريما حامضة "ساور كريم"

    أرغفة تورتيلا

    خسّة صغيرة، مورّقة ومفرومة فرماً ناعماً

    .................................................. .......................

    طريقة التحضير:

    يُمزج عصير الليمون الحامض مع الثوم المبشور ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون والفلفل الأسود والصعتر البري اليابس (الزعتر) والكزبرة الخضراء المفرومة في وعاء. تُضاف شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء وشرائح البصل. تُحرّك المكوّنات جيداً حتى تمتزج بعضها مع بعض. يُنقع الدجاج لمدّة ساعتين على الأقلّ.

    يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُضاف إليه شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة والبصل. تُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تنضج جيداً.

    يُخلط مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ مع الماء ودقيق الذرة في وعاء صغير لتشكيل صلصة. تٌسكب الصلصة فوق المكونات في المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدّة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.

    تُمزج الأفوكاتة المهروسة مع اللبنة أو الكريما الحامضة "ساور كريم" في وعاء صغير. تُمرغ ملعقة من اللبنة على رغيف تورتيلا ساخن ويُضاف الخس المفرومّ ومقدار من مزيج فاهيتا الدجاج، ثم يُلفّ الرغيف ويُقدّم


    avatar
    bebo 2010
    عاشق فضي
    عاشق فضي

    عدد المساهمات : 881
    العمر : 28
    Localisation : tanta

    رد: وصفة فاهيتا الدجاج.....@

    مُساهمة من طرف bebo 2010 في الأحد مايو 13, 2007 3:18 pm

    مرسىىىى ليكى يا منة
    avatar
    منة+عماد
    V - I - P
    V - I - P

    عدد المساهمات : 2768
    العمر : 23
    Localisation : حــــســـ في القلب ـــــام

    رد: وصفة فاهيتا الدجاج.....@

    مُساهمة من طرف منة+عماد في الأحد مايو 13, 2007 4:09 pm

    el3afooooooooo
    shokran le radek ya gamel
    avatar
    allam afc
    V - I - P
    V - I - P

    عدد المساهمات : 7234
    العمر : 31
    Localisation : داخل مملكة الأهلى التى لن تغيب عنها الشمس أبدا بإذن الله ( السطووووح)

    رد: وصفة فاهيتا الدجاج.....@

    مُساهمة من طرف allam afc في الإثنين ديسمبر 03, 2007 2:24 am

    مش ممكن تعملهالى يا منة وتبعتيها على البيت

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يوليو 23, 2017 12:48 am