المنتدى الرسمى لمحبى عماد متعب


http://i20.servimg.com/u/f20/09/00/19/15/welcom10.jpg
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
المنتدى الرسمى لمحبى عماد متعب

أول منتدى خاص بالنجم عماد متعب على شبكة الإنترنت www.Emadmet3b.fr-bb.com


    موسوعة البهارات بالصور

    شاطر
    avatar
    شيمووو
    مشرفة قسم مقالات وحوارات
    مشرفة قسم مقالات وحوارات

    عدد المساهمات : 8919
    العمر : 30
    Localisation : لا تتخيل كل الناس ملائكةفتنهار احلامك ولا تجعل ثقتك بهم عمياء لانك ستبكي على سذاجتك

    موسوعة البهارات بالصور

    مُساهمة من طرف شيمووو في السبت مارس 06, 2010 12:22 am








    وهذه القرفه تستخدم كبهار للموالح والحلو في بعض الاحيان

    وهذا فلفل اسود اكيد عارفين استخداماته

    وهذا فلفل ابيض


    عدس اسود في الكشر ي وبعض انواع السلطات

    عدس احمر للشوربه او رز وعدس

    عصفر يعطي لون اصفر ويختلف عن الزعفران والهرد

    شيبه بهار يعطي ريحه حلوه للشوربه وساق اللحم والدجاج

    حب لعمل الشوربه واذا انطحن يسير دقيق الحب اللي ..
    يستخدم في صنع الخبز وبعض المعجنات

    حمص يسوا فيه بعض المقبلات ولو انطحن يصنع به بعض المعجنات والحلويات

    خولنجان بهار يوضع لبعض انواع الرز( جنزبيل)

    خروب يؤكل مثل ما هو او يطحن ويدخل في صنع بعض الكيكات ويعمل منه شراب ايضا

    دبس رمان لورق العنب وبعض الماكولات والمحاشي

    سماق بهار لبعض المحاشي وتتبيل للدجاج والسمك وبعض حشوات المعجنات

    ملح الليمون حامض لورق العنب ولتتبيل اشياء كثيره

    ماء الكادي وماء الورد منكهات معطره ..
    تستخدم في بعض الحلويات وبعض انواع الرز
    ويوجد من منتجات شركات اخرى بس الاسم لا يختلف

    ورق الغار يستخدم في صواني الخضار يعطي نكهه حلوه ولسلق اللحم والدجاج



    قرنفل او مسمار



    ليمون ناشف



    هرد او كركم



    مستكه



    كمون مطحون



    كزبره ناشفه



    الزرشك الايراني اللي هو التوت البري الاحمرحامض المذاق = Barberry



    وهذا الزرشك تاني بس توت بري اسود حامض المذاق



    جوزة الطيب = NUTMEG



    رجله



    كزبره



    اوريجانو



    بودرة الكاري

    صور لبعض الاشياء اللي ممكن تعرفيها من صورتها مطحونه او بكبرها

    هذا الهيل يستخدم في القهوه اولا وفي انواع كثيره من الرز
    avatar
    hader
    مشرفة على قسم الصور+عضوة في فريق العمل
    مشرفة على قسم الصور+عضوة في فريق العمل

    عدد المساهمات : 5900
    العمر : 25
    Localisation : هد ** الــبـــحـــر** يـــر

    رد: موسوعة البهارات بالصور

    مُساهمة من طرف hader في السبت مارس 06, 2010 2:08 am

    مرررررررررررررررسى يا شيمووووووو
    شكلك استاذة مطبخ
    هههههههههههههههههههههههههههههه


    _________________


    أحبك حب لو سمعت به الملائكة ....
    لتمنك أن تكون من البشر...
    أحبك حب لو انتشر نوره لخجل أن يخرج القمر...
    حبك حب إذاظهرت غيومه.......
    لما اتاجت السحابة المطر.....
    أحبك حب لو سمع به الحب نفسه لأصبح بكلماتي يطيل السهر....

    *!*!*!*!*! هدير *!*!*!*!*!
    avatar
    شيمووو
    مشرفة قسم مقالات وحوارات
    مشرفة قسم مقالات وحوارات

    عدد المساهمات : 8919
    العمر : 30
    Localisation : لا تتخيل كل الناس ملائكةفتنهار احلامك ولا تجعل ثقتك بهم عمياء لانك ستبكي على سذاجتك

    رد: موسوعة البهارات بالصور

    مُساهمة من طرف شيمووو في السبت مارس 06, 2010 1:57 pm

    ههههههههههههههه
    لا على قدى والله ياهدورة
    نورتى ياعسسسسسسسسل

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء يوليو 26, 2017 8:35 am